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豆腐蛋糕培訓詳細介紹

在翰香原學過技術開店可以使用“臺灣永和豆腐蛋糕”店名嗎？

永和不是一個品牌，永和是臺灣的一個地名?！坝篮汀辈⒉皇且患叶節{店，而是位于臺北西南新北市永和區，現是臺北所轄的永和市。它與臺北市只有一條新店溪相隔。在臺灣，“永和豆漿”其實以前是“到永和喝豆漿”之意。所以，我公司無權頒發“臺灣永和”的商標使用權，別的公司也沒有這個權利，開店只需要在本地工商所辦理營業執照，到衛生局憑健康證辦理衛生許可證即可正常經營。

豆腐蛋糕模具工具設備

你們的豆腐蛋糕有什么特點？

翰香原臺灣永和牛奶豆腐蛋糕，選用黃豆、雞蛋、純牛奶等原料，做出口味純正的豆腐蛋糕，香濃爽口，口感細膩，讓人回味無窮。根據國人日營養攝取量的特點，使得產品低脂低熱，富含蛋白質、維生素和粗纖維，從配方上注重品質和養生，推崇營養均衡和搭配。豆腐蛋糕在制作上，以現做現售為主，有限供應，不過夜，可以讓口感保持新鮮。

關于配方和核心配料是怎樣的？

翰香原秉持不做暴利加盟連鎖，只做平價技術培訓的宗旨，不卡料包，讓學員擁有技術自主權，所有的原料都可以本地就近購買，可以使制作成本降低不少，在市場競爭中，會占據價格優勢。牛奶豆腐蛋糕源之于新加坡，目前市場上也有稱為臺灣永和豆腐蛋糕加盟的，是同一種產品，其制作所用到的原料，沒有特別偏僻難找的，均為大眾食材，不用擔心本地市購買不到。

制作蛋糕的設備有哪些？

制作豆腐蛋糕，主要用到的設備有烤箱、打蛋器，其他的都是輔助工具?？鞠浜痛虻捌鳑]有特別的型號要求，屬于通用型的，各地的廚具市場均可買到，本地購買即可，一旦出了毛病，也便于找經銷商維修，不會影響到自己的生意。

開店投資高嗎賺錢嗎？

開臺灣永和豆腐蛋糕店，主要的設備就是上面所提到的烤箱和打蛋器了，冰箱根據情況選用，這些下來在一萬之內，足可備齊。所以，在我公司學技術的朋友，投資的主要成本在于房租，房租的情況因地而異，可以自己核算。而加盟店的投資則遠高于此，除了店面，還要承擔加盟費，料包長期購買和郵寄費用等。

豆腐蛋糕里面真的用到的有豆腐嗎？

臺灣永和豆腐蛋糕不是說里面用了豆腐，只是用了與黃豆相關的豆漿，純奶，雞蛋，無水分添加，營養豐富，細膩甜潤，松軟可口，是大眾休閑美食的選擇。

學員在翰香原可以學到什么？

可以說這是不少學員關心的一個實際問題。首先，我們會一對一的教會學員如何操作，從原料的購買選擇，比例搭配，到配料制漿，烤箱的操作技巧，確保學員能夠親手制作出色香味俱佳的豆腐蛋糕；其次，我們會把配方給學員，現場教學員如何按照配方比例配料，并指導學員回去后如何按照配方要求采購配料；然后，我們會告訴學員開店所需輔助工具以及店鋪選址、開業宣傳、開業促銷等策略，讓學員輕松開店。